Ethnological food research in Europe and USA - reports from the first International symposium for ethnological food research, Lund, August 1970
- Författare
- International Symposium for Ethnological Food Research 1970) Lund : Günter Wiegelmann Nils-Arvid Bringéus
- (Ed. by Nils-Arvid Bringéus and Günter Wiegelmann., Särtryck ur: Ethnologia Europea 5(1971))
- Genre
- Konferenser, Ej skönlitteratur, Konferenspublikation
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| O. Schwartz & Co, Folklivsarkivet (distr. | 1972 | Tyskland, Göttingen, Lund | 213 sidor. |